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中西酒文化融合結碩果 “夢之藍雞尾酒”在全球酒業盛會嶄露頭角

2019年11月13日09:48   來源:

  11月4—7日,“2019年國際調酒師協會(IBA )年會曁68屆世界杯國際調酒師大賽”在成都舉辦,來自65個國家和地區的400位調酒界代表齊聚一堂,共襄盛舉。5日晚,“中國名酒·夢之藍之夜”激情上演,飄香的“夢之藍”讓現場嘉賓感受到中國白酒的東方韻味,以其獨特之美為大家開啟了難忘而美好的時光。

  據悉,此次IBA年會和世界杯國際調酒師大賽,將眾多國際一線調酒師帶到中國,為中國白酒的創新與發展帶來了新的經驗與契機。

  與歷屆大賽不同的是,這是中國白酒首次進入世界杯國際調酒師大賽,也是在全球范圍內首次以中國白酒為主角、參與國家(地區)最多的一次國際調酒師大賽。

  在大賽活動現場,夢之藍那一抹“清奢時尚”的藍色顯得格外雅致,調酒師華麗的動作、造型別致的雞尾酒作品及綿柔的獨特口感,吸引眾多國際友人及嘉賓駐足品嘗,且收獲評委的一致好評。

  在用“雞尾酒”這一國際化語言,探索一條中國白酒的國際化發展道路上,綿柔有著獨特的優勢。據現場雞尾酒勾調大師介紹,“綿柔型白酒稱得上是雞尾酒的‘黃金搭檔’,勾調成雞尾酒之后非常受人歡迎,且夢之藍的藍色酒瓶還自帶時尚基因,所以更加不同凡響。”

  據了解,目前,包括洋河在內的中國知名白酒,正以更快的步伐走向國際市場,贏得了越來越多海外酒類愛好者的喜愛。全球知名媒體BBC旗下《商業美食刊物》曾大贊洋河成為東歐的焦點;英國倫敦塔橋南岸,“白酒雞尾酒”酒吧的出現,正是中西酒文化交融的集中體現;一家位于巴黎美麗城街區的地下酒吧老板艾琳娜·施密特(Elena Schmit)在品嘗完夢之藍勾兌的雞尾酒后說:“顧客初嘗白酒時,會覺得口感刺激且怪異,一旦混合到雞尾酒中,他們就會愛上這種味道……”

  自國家實施改革開放以來,世界多地的不同酒種也大量涌入中國。在這個融合過程中,雞尾酒扮演著十分重要的角色,它把不同的產品、不同的風味、不同的文化藝術性地調和在一起,讓白酒散發更強烈的時尚魅力,也讓中國消費者體驗到世界各個酒種的獨特風味。

  在此種情況下,“夢之藍雞尾酒”作為傳統與時尚的典型代表,不時閃耀在全球各類酒業盛會中,其獨特的風格和魅力越來越獲得關注與認可。

圖一為調酒師在勾調造型別致的雞尾酒。

圖二為“中國名酒·夢之藍之夜”晚宴現場。

圖為夢之藍雞尾酒大賽現場集錦。

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