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哪些佳釀獲得了最多帕克滿分?

2019年11月12日09:12   來源:紅酒世界網

  若論世界上最具影響力的葡萄酒評論家,羅伯特·帕克(Robert Parker)不得不提。作為酒界無人不曉的“葡萄酒皇帝”,他的點評和評分就像是風向標一樣,引領著葡萄酒市場的需求走向。在酒界,獲得帕克90分以上的葡萄酒往往不愁銷量,而拿到滿分的酒款更是名聲大噪、價格飛漲。

  2019年5月16日,繼2015年和2016年分別宣布退出波爾多期酒(En Primeur)和波爾多葡萄酒的品評后,帕克通過自己創辦的《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)雜志官網宣布退休,正式結束其傳奇的評酒生涯。雖然帕克不再評酒,但他給我們留下了一筆寶貴財富——一眾滿分佳釀。以下便是紅酒世界根據帕克官網(www.robertparker.com)的數據,整理的獲得最多帕克滿分的酒款。

  *下文統計的年份均為獲得過帕克本人滿分(不包括潛在滿分)的年份,滿分次數相同的酒款排名不分先后。

  一、10次滿分

  1. 吉佳樂世家拉慕林紅葡萄酒(E. Guigal La Mouline, Cote Rotie, France)

  滿分年份:1976、1978、1983、1985、1988、1991、1999、2003、2005、2009

  吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)成立于1946年,在吉佳樂(Guigal)家族三代人的辛勤耕耘下,其在不到一百年的時間里迅速成長為法國羅納河谷(Rhone Valley)最負盛名的頂級名莊之一。吉佳樂世家出產的佳釀眾多,其中最出名的莫過于享有“三劍客”美稱的3款“La La La”單一園佳釀。此酒便是著名的“三劍客”之一,產自位于金丘(Cote Blonde)的拉慕林園(La Mouline)。該園種植著平均樹齡為75年的老藤西拉(Syrah)和維歐尼(Viognier),出產的這款佳釀香氣濃郁,口感細膩柔和,是“三劍客”中花香最為充沛、風格最為雅致的一款。

  2. 帕圖斯酒莊紅葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)

  滿分年份:1921、1929、1947、1961、1970(現分數為99)、1989、1990、2000、2009、2010

  *未備注年份目前依然保持滿分,下同。

  帕圖斯酒莊(Petrus)是波美侯(Pomerol)乃至整個波爾多產區的王者。為了打造最完美的梅洛(Merlot)葡萄酒,酒莊盡力將每個細節都做到極致:嚴格控制產量,不釀造副牌酒、放棄釀造品質不達標的年份(如1991年),動用近200人采收11.5公頃的葡萄園,園內過濕時采用直升機干燥葡萄果實……這種不惜成本和精力的做法,使得這款酒擁有細膩的口感和堅實的架構,將梅洛的魅力展現得淋漓盡致。除帕克外,詹姆斯·薩克林(James Suckling)等著名酒評家對這款佳釀也不吝好評,多次給出滿分褒獎。

  3. 美訊酒莊紅葡萄酒(Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)

  滿分年份:1949(現分數為91)、1955、1959、1961、1975(現分數為97)、1982、1989、2000、2005、2009

  美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)與一級莊侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)系出同門,均由酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業集團(Domaine Clarence Dillon)管理,并與后者共享一支釀酒團隊。在頂尖釀酒團隊和酒莊絕佳風土的加持下,這款酒品質卓越,共有10個年份獲得帕克親授的滿分點評,是獲得最多帕克滿分的波爾多佳釀之一。此外,在倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)自2009年起每兩年發布的波爾多葡萄酒分級中,此酒有5次(至今總共有6次分級)入選一級酒款,可見其品質之穩定。

  二、8次滿分

  1. 吉佳樂世家拉蘭德園紅葡萄酒(E. Guigal La Landonne, Cote Rotie, France)

  滿分年份:1985、1988、1990、1998、1999、2003、2005、2009

  這款酒也是吉佳樂“三劍客”中的一員,產自酒莊著名的拉蘭德園(La Landonne)。該園位于棕丘(Cote Brune)內,土壤以富含鐵氧化物的石灰石黏土為主,園內唯一種植的葡萄品種為西拉,葡萄樹的平均樹齡約為35年。拉蘭德園出品的這款佳釀由100%西拉釀造而成,其結構宏大,單寧緊實,風味濃郁集中,是三劍客中風格最強勁陽剛的一款。

  2. 瑪爾卡森酒莊瑪爾卡森園霞多麗白葡萄酒(Marcassin Marcassin Vineyard Chardonnay, Sonoma Coast, USA)

  滿分年份:1996、1997(現分數為96)、1998、2001、2002、2008、2012、2013

  瑪爾卡森酒莊(Marcassin)是加州最出名的霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)生產商之一,由海倫·特利(Helen Turley)與丈夫約翰·韋勞弗(John Wetlaufer)共同創立。海倫·特利是美國享負盛名的釀酒師兼釀酒顧問,她所指導釀造的多款葡萄酒都曾獲得帕克的滿分評價。這款她親自釀造的霞多麗葡萄酒更是憑借飽滿的酒體、豐富復雜的風味及非凡的陳年潛力,成功攬下帕克8個滿分。

  3. 花堡紅葡萄酒(Chateau Lafleur, Pomerol, France)

  滿分年份:1945、1947、1950、1961(現分數為98)、1975(現分數為98)、1982、2000、2005

  花堡酒莊(Chateau Lafleur)鄰近帕圖斯,是波美侯產區的又一頂級名莊。酒莊由現莊主雅克·格維諾迪(Jacques Guinaudea)的高曾祖父創建于1882年,之后便一直歸其家族所有。花堡紅葡萄酒通常由50%的梅洛(Merlot)和50%的品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成,成酒如其名一般芳香馥郁、精致優雅,曾被帕克贊為“最獨特、最具異國風情且最優質的葡萄酒之一”。

  三、7次滿分

  1. 莎普蒂爾隱修士白葡萄酒(M. Chapoutier L'Ermite Blanc, Ermitage, France)

  滿分年份:1999、2000、2003、2004、2006、2009、2010

  和吉佳樂世家酒莊一樣,莎普蒂爾酒莊(M. Chapoutier)也是羅納河谷的一座標桿酒莊,現由天才釀酒師米歇爾·莎普蒂爾(Michel Chapoutier)掌管。米歇爾是生物動力法(Biodynamics)的先驅,他于1991年就帶領酒莊走上生物動力法之路,致力于打造能真實展現風土和品種特色的頂級佳釀。這款隱修士白葡萄酒是酒莊最具代表性的酒款之一,采用100%瑪珊(Marsanne)釀制而成,其風味成熟濃郁,口感豐富強勁,平衡感極佳,可陳年30年甚至半個世紀以上。

  2. 吉佳樂世家杜克紅葡萄酒(E. Guigal La Turque, Cote Rotie, France)

  滿分年份:1985、1988、1995、1999、2003、2005、2009

  這款酒于1985年份首次亮相,在吉佳樂“三劍客”中“出道”最晚,但其同樣是帕克滿分殿堂的常客。此酒的釀酒葡萄來自杜克園(La Turque),該園位于棕丘與金丘的交界處,土壤類型與拉蘭德園頗為相似,園內種植著平均樹齡為25年的西拉和維歐尼。杜克園出品的這款佳釀風格介于另兩款“La La La”葡萄酒之間,其力量感與優雅感并舉,濃郁的風味與柔和細膩的口感和諧交織,精準地傳達了杜克園的風土特性。

  3. 沙德老斯巴克貝克托福喀龍園赤霞珠紅葡萄酒(Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)

  滿分年份:2002、2005、2006、2007、2008、2012、2013

  沙德酒莊(Schrader Cellars)是美國膜拜酒(Cult Wine)酒莊中的佼佼者,于2017年被實力雄厚的星座集團(Constellation)收入麾下。與其它名莊不同的是,沙德酒莊沒有自己的葡萄園,而是通過收購優質葡萄園的果實進行釀酒。這款酒的釀酒葡萄便是酒莊從葡萄酒大亨安迪·貝克托福(Andy Beckstoffer)手中收購而來,后者與蒙大維酒莊(Robert Mondavi Winery)、作品一號酒莊(Opus One Winery)等名莊共同持有喀龍園(To Kalon Vineyard)這塊頂級園地。這款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒以鮮活的風味和豐富的口感著稱,共計有7個年份獲得帕克滿分,是葡萄酒搜索網站“加州最貴葡萄酒”榜單上的常客。

  4. 拉圖城堡紅葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)

  滿分年份:1928(現分數為76)、1949(現分數為98)、1961、1982、2003、2009、2010

  作為1855五大一級莊之一,拉圖城堡(Chateau Latour)的聲望和地位想必已無需贅述。為了進一步提升自家美酒的品質,拉圖一直敢為人先、勇于探索,如在葡萄園內嘗試有機種植(已在2018年獲得有機種植認證)和生物動力法種植,以提升土壤的生命力與活力,進而賦予葡萄酒更多精細口感及深度。這款酒是酒莊的旗艦酒款,其風格濃郁深邃又不失活力,是一級莊名酒中獲得帕克滿分最多的佳釀。

  5. 白馬酒莊紅葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

  滿分年份:1947、1949(現分數為96)、1982(現分數為92)、1990(現分數為98+)、2000(現分數為99)、2005、2010

  白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)是圣埃美隆(Saint-Emilion)僅有的4座一級A等酒莊(Premier Grand Cru Classe A)之一,也是波爾多八大名莊的一員。白馬擁有約39公頃的葡萄園,園內土壤主要可分為3種:質地細膩的黏土、粗糙的小塊礫石以及蘊含許多大塊礫石的沙土。這些多樣的土壤類型賦予了該酒飽滿的酒體、柔順優雅的單寧和復雜精細的口感。迄今為止,這款酒共有7個年份贏得了帕克親授的滿分,其中的1947年份更為被其贊為“所有百萬富翁收藏家酒窖中的皇冠”。

  除此之外,莎普蒂爾酒莊出品的另一酒款——莎普蒂爾帕威龍紅葡萄酒(M. Chapoutier Le Pavillon, Ermitage, France)、著名的加州膜拜酒——哈蘭酒莊紅葡萄酒(Harlan Estate, Napa Valley, USA)、侯伯王莊園紅葡萄酒(Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)以及拉菲古堡紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)等佳釀也表現出色,獲得了6次帕克滿分盛贊。

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